北海道の食材（ジビエ：エゾ鹿・雉鳩・蝦夷雪ウサギ・蝦夷雷鳥や蝦夷豚・北海地鶏Ⅱ）安心・安全で美味しい食材を全国の会員レストランへ
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十勝ジビエの開始間近！！ |
10月１日から鳥類 ・ １０月２５日から獣類と
間もなくジビエの季節がスタートします。
“３歳メス！” “１本角のオス！”
そんな レストランからの注文が飛び交う中
他とは違う 蝦夷鹿を会員ハンター共々
出来る限り送れるよう努力いたします。
蝦夷鹿は縄張りを張る動物。
その土地により環境・餌が違うため
味や肉質が違うのは当たり前！！
値段や鹿だからという時代は終わりです。
今こそ本物のジビエを！！！
＊ 保健所からの野生肉処理許可のない
販売は禁止されております。
お客様を想うのであれば処理許可のある所から購入してください。 |
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